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Dip de requesón y queso cheddar

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Dip de requesón y queso cheddar
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 5
24/12/2021
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Preparación
15 min.
Total
15 min.
Raciones
2
"Crudités de verdura, crackers salados o tostadas de pan - todo esto complementa perfectamente este dip de requesón y cheddar"

Ingredientes

  • requesón - 200 g
  • queso crema - 80 g
  • cheddar - 70 g
  • ajo - 1 diente
  • cebolla - 20 g
  • sal - 1 pizca
  • pimienta negra - 2 pizcas, recién molada
  • perejil - seco, para espolvorear
  • tomates cherry - para decorar
  • zanahorias - 1 pieza
  • pepino - 1 pieza
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponemos el queso cheddar en el vaso de la batidora y trituramos a velocidad media. También puedemos rallar el queso.

Rallamos el ajo y la cebolla y mezclamos con el requesón, el queso crema, la sal y la pimienta negra. Agregamos el cheddar y trituramos hasta obtener una crema homogénea.

Colocamos el dip preparado en un cuenco o tazón adecuado, espolvoreamos con perejil seco y decoramos con tomates cherry.

Antes de servir el aperitivo, pelamos y cortamos la zanahoria y el pepino en bastones. Servimos el dip de quesos con los crudités.

Ideal para presentar en una cena elegante y compartir con amigos queridos.

¡Buen provecho!

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