Modo de preparación
Cortamos la carne en julianas y colocamos las tiras en un bol hondo. Vertemos por encina la marinada preparada con aceite de oliva, salsa de soja, vino y las especias.
Tapamos el bol con un trozo de film transparente y dejamos reposar durante 1 noche en el frigorífico.
A la hora de cocinar, sacamos la carne de la nevera y transferimos en una fuente grande.
Vertemos un poco de vino y agua, tapamos la fuente (con su tapa o con papel de aluminio) y horneamos durante 20 minutos a 200 grados.
Seguidamente, destapamos y continuamos horneando durante unos minutos más o hasta que la carne esté ligeramente dorada.
Servimos la carne de cerdo asada con guarnición al gusto.
El cerdo en juliana con vino y salsa de soja al horno está riquísima.
¡Buen provecho!
