Modo de preparación
Cocemos la pasta orecchiette en agua con sal. Escurrimos, ponemos una cucharada de aceite de oliva y revolvemos .
Cortamos los tomates secos y el queso de cabra en trocitos pequeños y mezclamos bien.
Agregamos las hojas frescas de rúcula y finalmente incorporamos la pasta cocida. Mezclamos con cuidado.
Servimos el plato, espolvoreado con parmesano rallado.
