Modo de preparación
Calentamos un poco la leche y ponemos la levadura y el azúcar en ella. Tamizamos la harina y hacemos un hueco en el medio.
En su interior ponemos una pizca de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, agua y la leche con levadura y azúcar. Luego agregamos 2 cucharadas de tomates secos cortados en cubitos.
Las cucharas estaban bien llenas de muchos trozos de tomate secos y no los escurrí del aceite de oliva. Amasamos la masa. La ponemos en un bol y la tapamos con un paño de cocina para que suba durante 30 minutos.
Cogemos la masa y le damos forma de elipse en una bandeja forrada con papel. Untamos con 1 cucharadita de aceite de oliva y espolvoreamos con 1 cucharadita de romero seco.
En la parte superior hacemos pequeños agujeros presionando. Horneamos en un horno precalentado a 190 grados hasta que esté dorada.
