Modo de preparación
Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas. Las cantidades indicadas en la receta son para 1 tarro de vidrio de 680 ml. Aumentamos las cantidades según el numero de tarros que queremos preparar.
Ponemos las especias en el fondo del frasco y ponemos la sal, el azúcar y el vinagre. Introducimos los calabacines dentro del frasco llenando casi hasta arriba.
Cerramos bien con la tapa y esterilizamos durante 10 minutos.
Los calabacines encurtidos están listos.
