Modo de preparación
Limpiamos y lavamos las verduras de raíz - remolacha, zanahorias y nabos.
Rallamos con un rallador y ponemos en un bol.
Para hacer el aliño, pelamos y rallamos el jengibre. Lo mezclamos con el aceite de oliva, la mostaza, la miel y sal al gusto.
Aliñamos las verduras ralladas, revolvemos y servimos la ensalada rica en vitaminas.
La ensalada Vitamina con remolacha, zanahoria y dos tipos de nabo está lista.
