Modo de preparación
Untamos cada hoja de masa con mantequilla derretida, enrollamos en forma de caracol y colocamos en una bandeja de horno redonda y suficientemente grande para que quepan todos los caracoles.
Horneamos la masa para el pastel banitsa en el horno precalentado a 180 grados hasta que esté dorado.
Mientras tanto, preparamos la mezcla con la que vamos a empapar la banitsa de leche.
Batimos los huevos con el azúcar, la sal, el azúcar vainillado y la leche.
Vertemos la preparación sobre los caracoles de masa filo horneados y volvemos a meter en el horno por unos 15-20 minutos.
Espolvoreamos el pastel turco de masa filo con azúcar glass y servimos.
