Modo de preparación
Limpiar las patatas sin pelarlas, dejar las más pequeñas enteras y cortar las más grandes por la mitad.
En un tazón, mezcle todas las especias secas y liquidos, vierta sobre las patatas y revuelva para distribuir bien la mezcla.
En la bandeja para hornear, coloque una hoja grande de papel aluminio de manera que las puntas/los extremos sobresalgan de la bandeja.
Coloque las patatas y los dientes de ajo enteros sin pelar y envuélvelos con los bordes sobresalientes del papel de aluminio.
Hornee las patatas en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos, luego retírelas y corte el papel de aluminio en la parte superior para que las patatas queden destapadas.
Vuelva a colocar en el horno por otros 10 minutos hasta que obtengan un bonito bronceado.
Finalmente espolvorea con eneldo fresco picado y sirva.
Las patatas picantes horneadas en papel de aluminio están listas.
