Modo de preparación
Engrasamos una bandeja de horno redonda y disponemos en ella dos hojas de masa filo. Rociamos con aceite.
Preparamos el relleno, batiendo los huevos y mezclándolos con el queso feta desmenuzado.
Ponemos un poco del relleno sobre las dos hojas de masa, cubrimos con otras dos, rociamos con aceite y repartimos del relleno. Continuamos así hasta terminar los productos. Una vez listo el börek, lo cortamos en cuadrados.
A continuación, derretimos la mantequilla y vertemos sobre el pastel salado, luego echamos los huevos batidos con la leche y repartimos uniformemente.
Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pastel esté bien dorado.
El börek turko con masa filo está listo.
