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Börek Turco con Masa Filo

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Börek Turco con Masa Filo
Foto: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
17/03/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
Total
50 min.
Raciones
8
"¡Un desayuno maravilloso para los fines de semana!"

Ingredientes

  • masa filo - 1 paquete
  • mantequilla - 100 g
  • aceite de girasol - 100 ml
  • relleno
  • huevos - 2 uds
  • queso - 200 g feta
  • bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita
  • para verter encima
  • huevos - 3 uds
  • leche entera - 200 ml
  • sal - 1 pizca
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Engrasamos una bandeja de horno redonda y disponemos en ella dos hojas de masa filo. Rociamos con aceite.

Preparamos el relleno, batiendo los huevos y mezclándolos con el queso feta desmenuzado.

Ponemos un poco del relleno sobre las dos hojas de masa, cubrimos con otras dos, rociamos con aceite y repartimos del relleno. Continuamos así hasta terminar los productos. Una vez listo el börek, lo cortamos en cuadrados.

A continuación, derretimos la mantequilla y vertemos sobre el pastel salado, luego echamos los huevos batidos con la leche y repartimos uniformemente.

Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pastel esté bien dorado.

El börek turko con masa filo está listo.

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