Modo de preparación
Lavar y limpiar los champiñones. Si son muy pequeños, solo hay que lavarlos brevemente, sin pelarlos.
Cortar los champiñones en láminas y picar finamente la cebolla.
Calentar una sartén honda con la mantequilla a fuego moderado. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregar los hongos y poner 3 cucharadas de agua.
Remover y sazonar con las verduras deshidratadas, la hierbabuena y un poco de sal. Tapar la sartén y dejar que se vayan guisando lentamente.
Una vez que el liquido se haya evaporado, añadir la cebolleta picada y cocinar durante otros 5 minutos.
Antes de retirar los champiñones a la mantequilla del fuego, espolvorearlos con pimentón dulce.
Los champiñones con cebolla y mantequilla están listos.
