Modo de preparación
Comenzamos por limpiar las setas con un paño de cocina limpio. Una vez listas, las ponemos al fuego en una sartén con la mantequilla y los dientes de ajo.
Cocinamos a fuego moderado y agregamos el vino, la nata y el caldo de pollo. Una vez que hierva, añadimos la carne de pollo troceada (el plato resulta aún más rico si se hace con carne de pollo casero).
Reducimos el fuego y cocinamos hasta espesar la salsa, aproximadamente 15 minutos. En cuanto la salsa obtenga un color más amarillento, está lista.
Esta combinación de setas con pollo es una especialidad gastronómica muy popular en Francia.
Les deseo suerte y ¡buen provecho!
