Modo de preparación
En un bol, batir los huevos con la vainilla, 1/4 del azúcar y la leche.
Caramelizar el azúcar restante y verter en el fondo del molde, untando también las paredes.
Verter la mezcla de huevos y leche y hornear a 180 grados (al baño maría) hasta que la crema haya cuajado.
¡Buen apetito!
He de aquí la clásica receta para flan de huevo.
