Modo de preparación
Triturar las galletas. Derretir la mantequilla y mezclarlas con las galletas en un bol.
Pon la mezcla en un molde para pasteles y presiónala con los dedos. Rompe el chocolate y derrítelo al baño maría.
Montar la nata, añadiendo poco a poco el azúcar en polvo. Agregue la nata al chocolate enfriado, revolviendo con una espátula de silicona.
Prepare la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Añádela a la crema y remueve. Vierta la mezcla en el molde sobre la base de galletas y mete la tarta en la nevera durante al menos 4 horas.
Una vez que esté firme, pase un cuchillo por el interior de las paredes y desmolde. Decore la tarta de chocolate con avellanas troceadas.
La tarta de galletas con mousse de chocolate es genial.
