Modo de preparación
En un bol, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que quede una crema esponjosa. Añádeles el aceite en un chorro fino. Agregue el yogur y revuelva.
Mezcle la harina tamizada con el polvo de hornear e incorpórela poco a poco a la mezcla.
Agregue la mitad de las nueces molidas y revuelva.
Vierta la mezcla en una fuente forrada con papel de hornear, espolvoree la otra mitad de las nueces encima y coloque la fuente en el horno precalentado a 180 grados.
Hornee el bizcocho durante unos 35-40 minutos. Enfríe sobre una rejilla y espolvoree con azúcar glass.
