Modo de preparación
Cortamos la calabaza pelada en trozos y ponemos en el vaso de la batidora. Trituramos hasta que quede bien rallada y en trocitos pequeños.
Agregamos los dátiles y volvemos a triturar.
A continuación, añadimos el cacao en polvo, la harina y la mantequilla.
Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y la vertemos en un molde forrado con papel de hornear.
Horneamos el brownie durante 70 minutos a 160 grados.
El brownie saludable con calabaza está listo.
