Modo de preparación
Deliciosos, fáciles y rápidos panecillos de trigo sarraceno. Yo les agregué también trigo escaña y semillas.
En un bol, mezclamos las harinas y la sal.
En otro recipiente, ponemos el yogur con el agua, el bicarbonato y la levadura química. Removemos y agregamos a la mezcla seca.
Añadimos el huevo, aceite de oliva, las semillas y el queso. Mezclamos con una cuchara de madera hasta obtener una masa pegajosa.
Formamos los panecillos con las manos engrasadas o con la ayuda de una cuchara (también engrasada). A mi resalieron 9 unidades.
Los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, untamos con aceite de oliva y espolvoreamos con más semillas.
Horneamos a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos, ¡i listo!
