Modo de preparación
Mezclamos bien los ingredientes secos - azúcar, cacao en polvo y maicena.
Agregamos la leche y la nata y colamos, vertiéndolas en una cacerola. Llevamos al fuego (moderado) y vamos removiendo constantemente.
Añadimos el chocolate troceado y revolvemos hasta que la mezcla espese. ¡No debe hervir!
Volcamos la crema en un molde (25 cm/10 cm) forrado con papel de hornear y guardamos en la nevera durante 12 horas.
Desmoldamos y espolvoreamos con cacao en polvo. Cortamos la terrina de chocolate con la ayuda de un cuchillo caliente.
¡Buen apetito!
