Modo de preparación
Triturar y derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría.
Batir dos huevos enteros más 3 yemas y es azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
Añadir el chocolate, la harina y la sal y mezclar todo.
Verter la masa en moldes para cupcakes engrasados y hornear durante 10 minutos a 200 grados.
La masa queda completamente horneada por fuera y se queda un núcleo liquido por dentro.
Los Coulant se sirven calientes espolvoreados con azúcar en polvo.
Los bizcochos de chocolate con corazón liquido están listos.
