Modo de preparación
Raspamos la piel fina de las patatas nuevas, Cortamos en gajos y los extendemos uniformemente en una fuente de horno.
Echamos un poco de agua para que llegue hasta la mitad de las patatas. Cortamos la mantequilla en trozos.
la repartimos por encima de las patatas.
Salamos al gusto y sazonamos con pimienta negra. Horneamos a 200 grados hasta que estén dorados. Servimos como guarnición con una ensalada fresca.
