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Patatas asadas con muchas especias

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patatas asadas con muchas especias
Foto: Rositsa Petrova
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"Incluimos cerveza el la preparación de esta receta de patatas, pero luego también la incluimos al comerlas"

Ingredientes

  • cerveza - 150 ml
  • patatas nuevas - 1 kg
  • pan rallado - 4 - 5 cucharadas
  • sal - 1 cucharadita
  • pimentón de la vera
  • eneldo fresco - 1/2 manojo
  • tomillo
  • aceite de girasol - 50 ml
  • curry
  • mantequilla - 50 g
  • más
  • ajo - 3 - 4 dientes
  • eneldo - 1/2 manojo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavar bien las patatas nuevas, no es necesario pelarlas.

Cortar en rodajas con un grosor de aproximadamente 1 cm y transferir a una bandeja apta para hornear.

Espolvorear las patatas con el pan rallado, sal y las especias. Revolver y regar con aceite de girasol.

Cortar la mantequilla en cubitos pequeños y distribuirla por encima.

Verter la cerveza con cuidado de no quitar las especias que están pegadas en las patatas.

Precalentar el horno a 200 grados y hornear las patatas durante aproximadamente 40 minutos. Revolver 1-2 veces durante el horneado.

Espolvorear con ajo picado y eneldo fresco y servir con una caña de cerveza fría.

Las patatas nuevas con muchas especias están listas.

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