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Rocas de Chocolate con Leche y Nueces

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Rocas de Chocolate con Leche y Nueces
Foto: Yanitsa Nikolova
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
4
"No todo el mundo nace para escalar montañas, pero estas chocolatinas en forma de rocas las puede conquistar cualquiera"

Ingredientes

  • masa
  • nueces - 100 g, molidas
  • galletas - 250 g, trituradas
  • mantequilla - alrededor de 125 g, derretida
  • leche - 3 - 4 cdas
  • chocolate - alrededor de 50 g, derretido
  • vainilla - 1 cdta, esencia liquida (o ron)
  • cacao - 2 - 3 cdas, en polvo
  • glaseado
  • chocolate - 50 - 60 g
  • aceite de girasol - 1 cda
  • para decorar
  • coco rallado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Para la masa, mezclamos todos los productos indicados y amasamos bien. Tomamos porciones pequeñas de la masa y les damos forma de cono.

Guardamos en la nevera para que se enfríen y endurezcan (un minuto de 20 minutos).

Continuamos preparando un glaseado: Derretimos el chocolate al baño maría junto con una cucharada de aceite.

Con la ayuda de una cuchara, cogemos de la mezcla y bañamos las rocas con el chocolate. Espolvoreamos con coco rallado.

Luego guardamos de nuevo en la nevera hasta que se endurezca el chocolate.

¡Las rocas de chocolate con leche y nueces son maravillosas!

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