Modo de preparación
Golpee las pechugas de pollo fileteadas con un mazo de carne y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ponga sobre ellas las lonchas de jamón, los pepinillos y el queso en lonchas finas.
Enrolle firmemente y asegúrelo con palillos si es necesario y selle brevemente en una sartén antiadherente.
Disponga en una bandeja adecuada, verter el vino blanco, un poco de agua y aceite y hornear a 180 grados hasta que estén doradas.
Servir los rollitos de carne con puré de patatas.
La pechuga de pollo rellena con salsa de vino tinto está lista.
