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Pechuga de pollo con salsa de nata

editado:
EfrosiaEfrosia
Jedi
15911
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pechuga de pollo con salsa de nata
Foto: Iliana Dimova
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Preparación
15 min.
Cocción
40 min.
Total
55 min.
Raciones
2
"Hoy le ofreceremos unos magníficos filetes de pollo en una rica salsa de nata, vino y orégano."

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 500 g
  • vino blanco - 1 taza
  • nata - 1/2 taza + 1/2 taza de crema agria
  • pimienta negra - al gusto, recién molida
  • pimienta blanca - 1/2 cdta
  • orégano - 1/2 cdta
  • harina - 1 cda
  • aceite de oliva
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar el pollo en pequeños filetes. Calentar unos 60 ml de aceite de oliva y dorar el pollo.

Luego añadir el vino y en cuanto hierva mezcla vigorosamente con la harina.

Batir las dos tipos de nata por separado con antelación y añadirlas a los filetes sin dejar de remover.

Sazonar con sal y otras especias y remover durante unos minutos.

Los filetes de pollo con salsa de nata están listos para servir en la mesa.

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