Costillas de cerdo al horno

Natalia PetrovaNatalia Petrova
Cocinero
12980
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Costillas de cerdo al horno
Foto: Vladka Panaiotova
3 / 7
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Preparación
2 min.
Cocción
35 min.
Total
37 min.
Raciones
4
"Nosotros ya estamos calentando el horno, porque estamos impacientes por probar estas costillas"

Ingredientes

  • costillas de cerdo - alrededor de 1.5 kg
  • aceite de girasol
  • sal
  • pimienta negra
  • pimentón dulce
  • pimentón picante
  • ajedrea
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Sazonamos el costillar entero sin cortarlo en porciones. Frotamos las costillas con aceite, sal, ajedrea seca, pimentón dulce, pimentón picante, pimienta negra.

Las colocamos en una bandeja adecuada y horneamos a 180 grados durante unos 25 minutos. Luego aumentamos la temperatura a 200-220 grados y continuamos horneando por otros 10 minutos.

Una vez listas las costillas, las transferimos a un plato y regamos con la salsa formada en el fondo de la bandeja. Servimos con una guarnición adecuada.

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