Modo de preparación
Cortamos la carne en filetes, golpeamos ligeramente para afinar y ablandarlos y sazonamos con las especias. Reservamos.
A continuación, pelamos y cortamos las patatas en bastones. Sazonamos con un poco de sal y especias al gusto.
Engrasamos una bandeja de horno y extendemos una capa de patatas. Colocamos los filetes por encima y vertemos agua para que cubra un poco la carne y las patatas.
Horneamos hasta que los filetes estén dorados. A los 30 minutos les damos la vuelta para que se doren por el otro lado.
