Modo de preparación
Lavar la carne y cortarla en julianas.
Derretir la mantequilla en una sartén junto con el aceite de oliva. Dorar la carne, verter la cerveza, reducir el fuego y esperar a que se evapore el alcohol.
Mientras tanto, cortar la cebolla en medialunas, el pimiento y la zanahoria hacer en tiras finas.
Una vez que la cerveza se haya reducido, aumentar el fuego y agregar las tiras de zanahoria y pimiento.
En cuanto las verduras se ablanden agregar la cebolla.
Sazonar con las especias y remover el delicioso cerdo frito con verduras.
Una vez que la cebolla se vuelve transparente y suave, retirar del fuego.
Distribuir en platos y servir este cerdo en julianas a la sartén. ¡Buen provecho!
