Modo de preparación
Si la pieza de queso es muy gruesa, córtela por la mitad longitudinalmente.
Unta el Halloumi con aceite de oliva y frotar con el pimentón picante en escamas. También puedes agregar otras especias a tu gusto.
Deje reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente.
Mientras tanto, ponga a calentar una sartén grill o una parrilla. Engrase y asa el queso por ambos lados hasta que esté dorado.
Rociar el queso asado con más aceite de oliva y esparce la albahaca y ajo de oso o ajo tierno picados por encima.
El queso Halloumi con ajo y albahaca está listo.
