Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar, agregamos la vainilla, la harina tamizada con la levadura y los melocotones de la compota, cortados en trocitos.
Horneamos el pastel de frutas hasta que este dorado.
Una vez listo, vertemos encima el jugo de los melocotones, ósea el almíbar de la lata.
El resultado es un bizcocho con compota de melocotones muy jugoso y delicioso.
