Modo de preparación
Los cornejos se lavan y trituran.
Se quitan los huesos y se les añade azúcar y aguardiente de orujo casero.
Esta mezcla para el licor debe reposar durante unas 2-3 semanas en un lugar oscuro y fresco.
Pasado este tiempo de crianza, el líquido se filtra y, según lo fuerte que queramos, se diluye con agua.
Si se desea se puede añadir más azúcar al licor de cereza cornalina (cornejo).
