Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, luego agregamos la harina y vainilla. Se debe obtener la consistencia de masa para bizcocho.
Con la ayuda de una cuchara, tomamos pequeñas porciones de la masa y ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Guardamos en la nevera por 1-2 horas, después de lo cual horneamos a 170 grados hasta que las galletas estén doradas. El tiempo de horneado es aproximadamente 15 minutos.
Estupenda receta para lenguas de gato sin gluten.
