El Kodrit Kadir Perfecto

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
El Kodrit Kadir Perfecto
Foto: Vladka Panaiotova
9 / 12
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Preparación
20 min.
Cocción
50 min.
Total
70 min.
Raciones
6
"Cuando eres un verdadero artista, todo lo que sale de tus manos es una obra maestra"

Ingredientes

  • para el flan
  • leche - 800 ml
  • huevos - 5 uds
  • azúcar - 200 g
  • vainilla - 2 g en polvo
  • para el bizcocho
  • huevos - 1 ud
  • azúcar - 100 g
  • leche - 100 ml
  • aceite de girasol - 100 ml
  • levadura química - 1 cucharadita
  • harina de repostería - 100 g
  • cacao en polvo - 2 cucharaditas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Caramelizamos azúcar directamente en el molde donde vamos a preparar el pastel. Una vez listo el caramelo, lo dejamos enfriar.

Para el flan, batimos los huevos con el azúcar y mezclamos con la leche y la vainilla. De manera similar batimos también los productos para el bizcocho.

Vertemos la mezcla de flan sobre el caramelo enfriado y luego volcamos encima la mezcla de bizcocho.

Horneamos el Kodrt Kadir a 170 grados al baño maría.

P.S. El resultado es un pastel estupendo. Si algunos de vosotros no se ven capaces de prepararlo, pueden echar un vistazo a la siguiente receta de Kodrit Kadir con video paso a paso.

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