Modo de preparación
Lavar los champiñones y cortarlos en cubitos. Sofreír en un poco de mantequilla y luego agregar la cebolla finamente picada.
Sazonar con sal, ajedrea seca, pimienta negra y pimentón dulce. Verter un poco d agua y dejar cocinar a fuego lento.
Finalmente espesar las gachas con 2-3 cucharadas de harina.
¡Deliciosas gachas de champiñones!
¡Buen provecho!
