Modo de preparación
Batir los huevos y el azúcar hasta que estén blancos. Agregar poco a poco la harina tamizada con la levadura, alternando con agua y aceite, y finalmente agregar la vainilla.
Separar parte de la mezcla en una taza y mezclar con el cacao y parte de las nueces picadas.
Verter la mitad de la mezcla amarilla en un molde para bizcocho engrasado y enharinado, vierta la masa marrón sobre él y extienda con una cuchara.
Agregar la segunda mitad de la mezcla amarilla encima y hornear a 180 grados hasta que el bizcocho esté bien dorado (comprobar con un palillo de madera).
Derretir el chocolate al baño maría y verter sobre el bizcocho marmoleado. Esparcir las nueces restantes.
Dejar enfriar el bizcocho con chocolate y nueces durante unos horas.
NB: Use un molde de corona bastante grande, porque el bizcocho sube mucho.
Opcionalmente al bizcocho se le pueden agregar pieles de naranja confitadas.
