Modo de preparación
Preparamos el adobo mezclando todos los productos enumerados. Cubrimos las chuletas con el adobo y dejamos marinar durante al menos 1 hora.
Luego las disponemos en una bandeja de horno y colocamos un trocito de queso azul encima de cada chuleta. Ponemos también champiñones, previamente lavados y cortados en láminas.
Dado que la salsa de soja es bastante salada, no es necesario agregar más sal.
De todas formas, la sal se puede poner aparte y cada uno que se ponga lo que necesite en la hora de consumir su plato.
Vertemos la marinada/adobo sobre las chuletas y envolvemos la bandeja con papel de aluminio.
Horneamos a 180 grados durante 1 hora y 15 minutos, luego retiramos el papel aluminio y dejamos que la carne se dore en la superficie.
¡Las chuletas de cerdo con champiñones y queso azul son riquísimas!
