Modo de preparación
Derretir la mantequilla en una sartén u olla. Sellar los filetes por ambos lados. Retirar y reservar en un plato.
En la misma grasa, poner los champiñones previamente pelados y cortados en láminas. Esperar a que se doren bien.
Mientras tanto, pelar y picar finamente la cebolla. Añadirla a los champiñones. Una vez tierna, verter el vino blanco. Esperar a que hierva el alcohol y añadir la nata y los filetes que reservamos.
Agregar sal y cocinar a fuego lento hasta que los filetes tengan el grosor y punto de cocción deseados.
Unos minutos antes de apagar, agregar los quesitos.
Retirar del fuego y servir inmediatamente. Los filetes de pavo están listos.
