Modo de preparación
Preparamos el café en una maquina de espresso.
Agregamos el azúcar al café caliente y revolvemos hasta que se disuelva.
Colocamos 4 cubitos de hielo en una coctelera. Para un mejor efecto se puede triturar el hielo.
Vertemos el café ya frío, después de lo cual cerramos la coctelera y agitamos vigorosamente.
El resultado es una mezcla cremosa. Vertimos la bebida en un vaso y servimos.
El Espresso Freddo se sirve con una pajita y un cubito de hielo.
