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Sirope de fresa fácil

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Sirope de fresa fácil
Foto: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
02/06/2023
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Preparación
20 min.
Cocción
10 min.
Total
30 min.
"Es fácil, pero también es el sirope de fresa más delicioso que puedes hacer tú mismo"

Ingredientes

  • fresas - 1 kg
  • azúcar - 600 g
  • agua - 1.5 l
  • ácido cítrico - 2 cucharaditas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Las fresas limpias se espolvorean con azúcar en una cacerola y se dejan durante la noche en un lugar fresco.

Al día siguiente, mezclar bien con el sirope resultante, verter aproximadamente un litro y medio de agua y cocinar a fuego moderado durante 5-10 minutos.

Retirar del fuego y agregar ácido cítrico, remover hasta que se derrita.

Pasar por un colador a un recipiente nuevo, presionando la fruta con una cuchara para que no quede más jugo.

Dejar enfriar, distribuir en botellas de vidrio y cerrar con una tapa.

Dejar en el frigorífico para consumo rápido, diluyendo con agua con gas o agua mineral.

Servir con cubitos de hielo y una ramita de menta.

¡Refrescante y genial para el calor!

Si lo desea, puede hervir las botellas en 10 minutos y así se pueden conservar por mucho tiempo :))

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