Bonapeti.net»Recetas»Postres»Cremas Dulces»Panna Cotta»Panna Cotta de Yogur y Leche

Panna Cotta de Yogur y Leche

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Panna Cotta de Yogur y Leche
Foto: Valentina Georgieva Hrist
02/08/2022
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
10 min.
Cocción
5 min.
Total
15 min.
Raciones
4
"Postre de verano fácil de hacer y muy sabroso para comer"

Ingredientes

  • leche entera - 400 ml
  • azúcar - 5 - 6 cdas, unos 90 g
  • gelatina - 20 g, neutra en polvo
  • yogur - 300 g (griego)
  • vainilla
  • mermelada - de frutas (para servir)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Te ofrezco un postre fácil de hacer, delicioso y perfecto para los días de verano - Panna cotta de yogur y leche.

Hay muchas recetas de panna cotta en Internet, pero esta es mi favorita, aunque ni siquiera recuerdo dónde la conseguí hace años.

Se calientan 400 ml de leche con 5-6 cucharadas de azúcar hasta que el azúcar se derrita.

Hidratar dos paquetes de gelatina por separado y agregarlos a la leche mientras revuelve continuamente.

Bate los 300 g de yogur griego para que no queden grumos y aromatizar con vainilla. Verter la leche en un chorro fino y revolver bien.

Verter en tazas o en algunos moldes de silicona. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas, luego desmoldar en un plato y cubrir con mermelada o jarabe de fresa casero como lo hago yo.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración