Bonapeti.net»Recetas»Postres»Cremas Dulces»Panna Cotta»Keto Panna Cotta de Calabaza

Keto Panna Cotta de Calabaza

ValeriaValeria
MasterChef
14258033
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Keto Panna Cotta de Calabaza
Foto: Valeria
1 / 2
12/11/2023
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
15 min.
Total
30 min.
Raciones
10
"Si amas a alguien, hazle esta panna cotta de calabaza como muestra de amor"

Ingredientes

  • leche de almendras - 200 ml
  • nata - 200 ml, 30% de grasa o más
  • puré de calabaza - 200 g
  • edulcorante - 50 g (stevia+eritritol)
  • canela - 1/2 cdta
  • gelatina - 15 g, neutra, en polvo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Como edulcorante keto yo utilizo stevia con eritritol en polvo. Si te gusta más dulce, aumenta las cantidades.

En un bol mezcle todos los priductos excepto la gelatina. Bate con un batidor de alambre.

Si usas gelatina de hoja, lee las instrucciones para saber cuánta cantidad nececitarás para esta cantidad de líquido.

Hidrata la gelatina segun las instrucciones. En mi caso, 15 g en 45 ml de agua fría.

Una vez hidratada, derrítela al baño maría y echarla a la mezcla de panna cotta.

Distrubuir en copas de postre o moldes adecuados y guardar en la nevera. A mi me salieron 5 copas/vasitos.

Despues de 2 horas tu panna cotta estará lista para servir.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración