Modo de preparación
La panna cotta de chocolate con ron es una tentación irresistible.
Para hidratar la gelatina, sumérjala en un recipiente con agua fría.
Vierta la nata y la leche en una cacerola pequeña. Agregue el azúcar y el chocolate troceado. Ponga el recipiente en el fuego. Calienta hasta el punto de ebullición. ¡El liquido no debe hervir! Retire la cacerola del fuego y agregue la gelatina hidratada.
Revuelva enérgicamente hasta que esté bien disuelta. Aromatizar con dos cucharadas de ron. Deje la crema durante 10 minutos, luego vierta en copas o moldes adecuados.
Una vez que la crema de chocolate se haya enfriado completamente a temperatura ambiente, transfiera los moldes o tazas al frigorífico hasta que cuaje.
Sirva la crema de gelatina decorada con nata montada. Para desmoldar la panna cotta de modo fácil y sencillo, sumerja el molde en agua caliente durante 1-2 minutos.
¡Buen provecho!
