Modo de preparación
Hidratar la gelatina en 50 ml de agua para que se hinche durante unos 10 minutos.
Calentar la nata en un cazo (no debe hervir).
Agregar el azúcar y el chocolate y remover hasta que el chocolate se derrita y se obtenga una mezcla homogénea.
Agregar gelatina a esta mezcla. Remover nuevamente para disolver y por último, añadir la leche.
Echar la mezcla preparada en moldes y colocarlos en el refrigerador durante 5-6 horas.
Cuando el líquido solidifique, coloque el recipiente en agua tibia durante un minuto.
Desmldar la panna cotta en un plato y espolvorear con avellanas trituradas.
La panna cotta de chocolate con avellanas está lista.
