Modo de preparación
Reservamos 4 galletas para decorar y trituramos las demás. Las repartimos en el fondo de los vasitos presionando ligeramente.
Colocamos el mascarpone en un bol, agregamos azúcar en polvo y esencia de vainilla. Batimos con la batidora hasta obtener una crema esponjosa.
A continuación, ponemos 2 cucharadas de la mezcla encima de las galletas. Ponemos un poco de crema de chocolate y luego otra vez crema de mascarpone. Terminamos con chocolate.
Si nos sobran galletas trituradas, espolvoreamos con ellas y terminamos de decorar la tarta de queso con una galleta, una fresa y más chocolate.
¡Cuanto más chocolate, mejor! El Cheesecake de Oreo en Vasitos es un gran postre.
