Modo de preparación
Golpear ligeramente los filetes de carne para hacerlos más finos. Salpimentar.
Pasar cada uno de los Schnitzels primero por harina, luego por huevo batido y al final por el pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
Servir en platos calientes con un trozo de mantequilla por encima. Decorar con rodajas de limón. Una guarnición adecuada sería la ensalada verde, encurtidos o patatas fritas.
