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Bizcocho con cobertura de chocolate y almendras

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho con cobertura de chocolate y almendras
Foto: Elena Stefanova Jordanova
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Preparación
15 min.
Cocción
50 min.
Total
65 min.
Raciones
12
"¿Te mueres por algo dulce? Pues entonces prepara este bizcocho fácil"

Ingredientes

  • huevos - 5 uds
  • leche - 1 taza
  • azúcar - 1 taza
  • harina - 2 tazas
  • levadura química - 10 g
  • aceite de girasol - 4 cdas
  • cacao en polvo - 3 cdas
  • cobertura
  • chocolate - 200 g, con leche
  • leche - 3 cdas
  • almendras - 30 g, laminadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batimos los huevos con el azúcar. Agregamos poco a poco el resto de los ingredientes, sin dejar de batir con una batidora de varillas eléctrica. Separamos una taza de la mezcla y mezclamos con el cacao en polvo.

Vertemos la masa de bizcocho blanca en un molde engrasado y enharinado y echamos la mezcla marrón por encima.

Horneamos a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos. Dejamos enfriar.

Para la cobertura, troceamos el chocolate y fundimos al baño maría junto con las tres cucharadas de leche.

Cubrimos el bizcocho con el chocolate y esparcimos las almendras laminadas.

El bizcocho con cobertura de chocolate y almendras está listo.

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