Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar. Agregamos poco a poco el resto de los ingredientes, sin dejar de batir con una batidora de varillas eléctrica. Separamos una taza de la mezcla y mezclamos con el cacao en polvo.
Vertemos la masa de bizcocho blanca en un molde engrasado y enharinado y echamos la mezcla marrón por encima.
Horneamos a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos. Dejamos enfriar.
Para la cobertura, troceamos el chocolate y fundimos al baño maría junto con las tres cucharadas de leche.
Cubrimos el bizcocho con el chocolate y esparcimos las almendras laminadas.
El bizcocho con cobertura de chocolate y almendras está listo.
