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Muffins con harina de almendras y chocolate negro

Maria PavlovaMaria Pavlova
Novato
1152
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Muffins con harina de almendras y chocolate negro
Foto: Maria Pavlova
1 / 2
18/12/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
Total
40 min.
Raciones
16
"Pequeñas magdalenas de almendras con sabor a chocolate - perfectas para un regalo navideño"

Ingredientes

  • harina de almendras - 200 g
  • mantequilla - 100 g
  • huevos - 3 uds
  • azúcar moreno - 1 y 1/2 taza
  • harina de trigo - 4 o 5 tazas
  • maicena - 1 cda
  • chocolate negro - 1 barra
  • sal - 1 pizca
  • polvo de hornear - 1 cdta
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Para estos bizcochitos batir la mantequilla y el azúcar con una batidora hasta que blanquee.

Añadir los huevos con una pizca de sal y batir hasta que la mezcla quede suave y homogénea.

Mezclar la harina de almendras con la harina de trigo, la maicena, el polvo de hornear y luego incorporar a los ingredientes líquidos.

Por último, añadir el chocolate troceado y mezclar.

Distribuir la mezcla para los muffins de chocolate en los moldes engrasados, no se deben llenar en exceso. Disponer en una bandeja adecuada.

Hornear los muffins con harina de almendras y chocolate negro en horno precalentado a 180 °C durante 25 minutos o hasta que estén bien horneados.

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