Modo de preparación
Derrita los chocolates al baño maría y déjelos enfriar.
Montar la nata y añadirla poco a poco a los chocolates enfriados. Revuelva suavemente con una espátula.
En otro bol, bate el mascarpone con el azúcar glass. Reserva unas cuantas fresas para decorar y trocea el resto. Añádelas al mascarpone y remueve.
Montar la nata y añadirla poco a poco ala mezcla. Revuelva suavemente con una espátula. En un molde para tarta, colocar una base de bizcocho y untar con una de las cremas.
Alternar hasta agotar los productos. Meter el pastel de chocolate en el frigorífico durante la noche.
Al día siguiente, desmoldar y decorar.
La tarta de chocolate y fresas está lista.
