Modo de preparación
Pica finamente la cebolla y el ajo. Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Fríe la carne picada y las cebollas hasta que se doren, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el ajo y cocine por otro minuto más o menos. Añada el caldo, la salsa de tomate, los tomates troceados, la albahaca y el orégano, la pimienta negra y el pimentón dulce.
Revuelva bien y lleve la mezcla a ebullición. Reduzca la temperatura, cubra con una tapa y cocine durante unos 20 minutos hasta que la salsa espese un poco.
Revuelva la pasta en salsa. Tape nuevamente y cocine de 16 a 18 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fusilli estén cocidos.
Mezcle la pasta con queso crema hasta que se derrita, aproximadamente 3 minutos.
Ralla el queso encima y sirva el goulash.
El goulash americano con fusilli es muy sabroso.
