Modo de preparación
Cuece la pasta según las instrucciones y luego escurre el exceso de agua.
Ponga la olla en la estufa y ponga la manteca en ella. Pica finamente la cebolla y corta la carne de ternera en trozos un poco más grandes. Cuando la grasa esté caliente, añada la cebolla y sofríela bien.
Una vez tierna y doradita, retítala del fuego, agrega el pimentón rojo y el condimento universal y mezcla todo junto.
Regrese al fuego y agregue la carne. Fríe durante unos 10 minutos, luego agregue agua y deje cocinar.
Cocine durante aproximadamente 2 horas y media, agregando un poco de agua de vez en cuando, hasta que la carne esté completamente tierna.
Pasadas las dos horas, deja que el agua se evapore durante otra media hora y solo quedará la salsa.
Retire este goulash diferente del fuego, agregue la pasta escurrida y revuelva, luego sirva el goulash de pasta.
¡Buen provecho!
